最近肉を食べるのを辞めてみた。
別に菜食主義やマクロビオティック、アレルギー、メタボリック、エコといった部類ではなくて、単に食べるのを自主的に辞めてみただけです。別にこのまま行ったら家畜と人間が食べる物を取り合ったり、それによって環境破壊が進行するといったそんな部類でもない。
菜食ってわけではないので、完全に肉を食べるのを辞めた訳ではなくて、魚は食べるし乳製品も食べはするのだけれども、牛、豚、鶏や哺乳動物に当てはまるといったものを食しない事にしているという感じ。

今まであまり気にしてなくて当たり前に食べていたのだけれども、ある一冊の本を見たのと最近子供が出来たというのが大きいのかもしれない。あとは料理が好きなのもあるのかもしれない。

理由はこんなことから。
とある本に、とてもおいしそうに母乳を飲んでいる豚が載っていて、決め言葉に「おいしい＊＊＊を家庭に！！」のような宣伝文句があったのを覚えている。
食べるために、丁寧に育て、そして健康にも十分な管理をしていますよっていう意味合いだったのだろうけれども、子供が今母乳で育てているのもあるのか、それを見ているとなんかこれ殺してミンチにしたりってどうなんだろ...と、おいしければそれで良いのかなぁ？と思ったのが１点。
やっぱり母乳飲んでる姿は人間じゃなくてもかわいいですよ...ね？
後は、自分で捌（さば）けない動物を食べようとする（食べる）っていうのもどうなのかな？と思っているのもある。料理が好きなのだけれども、どうしても肉は料理毎にその適した素材を選択するっていう感じになる。あの料理はひき肉だったりあれだったらバラ、これなら豚みたいな感じね。
なんか、それがレトルト食品を食べてる気分に似ていて、調理をしている感覚があまり無いので楽しくないというのもある。我が家は電子レンジが無くて、レトルトやお惣菜は買わない。というのも、おいしくないってのもがまず一番に大きいのだけれども、食べる時間（＆料理する時間）を節約したり、丁寧にやらないと生きる事をないがしろにしてる気がしたりする。やっぱり丁寧に作ったり料理したのはおいしいし、身体にそれが顕著に出る。惣菜や冷凍食品、外食だと味気ないし、何よりおいしくないので体調が悪くなったりするってのが多々あるのだけれども。... (^^;
魚だと１匹買って来てそれをどう料理するか、野菜も同じでどう切って行くか、どう調理してあげるかというのはあっても、肉の場合、牛ごと・豚ごと買う訳に行かないし、しかも牛を殺して食べることなんて生活に根ざしてないなぁ〜と思ったのがとても強い。
自分で狩る（殺す）ことが出来ない物を食べるのはどうなのかな？と思ってるのも強い。
私には牛とか豚を殺せないなぁ〜って。そんな感じ。なので、牧場で育てて居て魚よりも牛とかの方が捌きなれてる人が牛を食べるっていうのとかは別にそれは生活に根ざしてるのだから良いんじゃないかな〜とかそんな感じに近い。自分の場合は漁師町に育ったというのもあって魚を釣ったり、魚をしめたリするのはあまり気にならないので魚は狩れるので食べれるそんな感じ。
あとは、魚は目の前で解体するところや生鮮食品売り場でも捌いている姿を見る事は出来るけれども、牛をその場で殺して解体してパックに入れてなんて見た事が無いし、それって見せれないからどこも陳列だけなのかな？と思ったりする事もある。なんかそれはとても恐ろしい事なんじゃないかと思ったりしている。真実を見ないで暮らしてる気がしてなんか気持ちが悪い...ていうのに近い感じ。
なので、捌くところ〜加工される（店頭に並ぶ）まで何が行われてどう捌かれているのかもわからないのを口にするのはなんか身体に良くないんじゃないかな？ととても思った次第。
なので、肉を食べない暮らしをする事にしたのです。

もし、今まで食べてた肉に関して一度も考えた事が無い人にとってコレを読んで、どんなものを食べてるのか（調理してるのか）というのを知る意味でも良い機会になればと思います。〆

18:03